ICI – Indian Culinary Institute

🌸⚙️ *தினம் ஒரு உயர்கல்வி* ⚙️🌸

📅 இன்று: 09.11.25

ICI – Indian Culinary Institute

✍️ By

A.A. ANBARASU

YouTube.com/@AnbuCareerGuidance

🍽️ *ICI – Indian Culinary Institute* 

ICI என்பது இந்திய அரசின் Ministry of Tourism கீழ் இயங்கும் தேசிய அளவிலான Culinary (சமையல் & உணவு கலை) நிறுவனம்.

இந்த நிறுவனம் International Level-ல் Chef, Food Technologist, Hospitality Expert, Bakery Specialist ஆகிய துறைகளுக்கு world-class training அளிக்கிறது.

✅ இது சாதாரண Hotel Management படிப்பு அல்ல.

ICI என்பது pure Professional Chef Training Institute.

🧑‍🍳 *எங்கு உள்ளன* (Campus)

இந்தியாவில் இரண்டு முக்கிய campus மட்டும்.

1. ICI Tirupati – Andhra Pradesh

2. ICI Noida – Uttar Pradesh

இவை Tourism Ministry நேரடி நிர்வாகத்தில் உள்ளதால் உயர்தர லேப்கள், Industry chefs, live kitchen models ஆகியவை world-standard-ல் உள்ளன.

🎓 *பாடப்பிரிவுகள் (Courses Offered)* 

✅ 1. BBA in Culinary Arts (3 years)

Culinary Science + Food Production + Bakery + Pastry + Nutrition + Food Safety.

✅ 2. B.Sc Culinary Arts (3 years)

நேரடி Chef preparation.

Knife skills, Food presentation, International cuisines, Bakery & Confectionary, Advanced Culinary.

✅ 3. PG Diploma in Culinary Arts (1 year)

Already degree finished students-க்கு.

✅ 4. Short-term Courses

Bakery

Pastry & Chocolate Art

Food Production

Kitchen Operations

Food Safety

📘 *படிப்பு காலம்* 

✅ Bachelor Programs – 3 ஆண்டுகள்

✅ PG Diploma – 1 ஆண்டு

📝 *Eligibility (தகுதி)* 

✅ BBA / B.Sc

+2 முடித்திருக்க வேண்டும் (Any group)

English subject must.

✅ PG Diploma

Any degree completed.

🧪 *Entrance Exam* (மிக முக்கியம்)

ICI entrance exam yearly once conduct செய்யப்படும்.

Pattern:

English

Reasoning

GK

Hospitality Aptitude

Followed by Skill Test + Personal Interview.

💼 *எங்கே வேலை (Career Opportunities)* 

ICI-யில் படித்தாலே campus interview வலிமையாக இருக்கும்.

✅ Five-star Hotels

Taj

ITC

Marriott

Hyatt

Lemon Tree

Radisson

Novotel

✅ International Restaurants

Italian, French, Japanese, Thai cuisines.

✅ Food Industry

Nestle

ITC Foods

Britannia

Unilever

✅ Cruise Lines

Carnival

Royal Caribbean

Norwegian

✅ Air Catering

Sky Gourmet

Taj SATS

✅ Start-up opportunities

Home bakery

Cloud kitchen

Catering business

Pastry shop

Food blogger

YouTube cooking chef

💰 *சுமார் சம்பளம்* 

🎯 Starting salary (India): ₹25,000 – ₹40,000

🎯 Abroad: ₹80,000 – ₹2,00,000

Cruise Line: ₹1.5 lakh – ₹3 lakh per month

🧾 *சேர்க்கை வழிமுறை* 

(Admission Process)

1. Online application via Tourism Ministry

2. Entrance exam

3. Skill & kitchen aptitude test

4. Counseling

5. Campus allotment

Website:

🌐 https://www.ici.nic.in

🌐 https://www.thims.gov.in

🎯 *ICI முக்கியத்துவம்* 

✅ Government of India நிறுவனம்

✅ International chef-level training

✅ 100% placement assistance

✅ Real hotel kitchen exposure

✅ World cuisine special training

✅ Strong industry connection

📌 யாருக்கு பொருந்தும்

➡️ Cooking-ஐ விரும்புகிற மாணவர்கள்

➡️ Chef ஆகும் கனவு உள்ளவர்கள்

➡️ Hotel / Food industry-ல் shine ஆக விரும்புகிறவர்கள்

➡️ Abroad வேலை நினைப்பவர்கள்

✍️By

A.A. ANBARASU 

Senior Career Guidance Counselor 

Erode

9894396434

✨✨✨✨✨✨✨✨✨